SVT : 3ème Année Collège
Séance 23 :
La composition de l'urine – Cours
Professeur : Mr BAHSINA Najib
Sommaire
I- Introduction
II- Les constituants de l'urine
III- L'origine de l'urine
I- Introduction
L'urine est un liquide jaunâtre limpide et acide rejeté constamment par l'organisme et chargée de déchets.
On rejette une quantité moyenne de 1,5 litre par jour.
Sa composition est très variable d'une personne à l'autre.
Chez une même personne, elle peut également varier en fonction du régime alimentaire ou du moment de la journée.
- Quels sont les constituants de l'urine ?
- Comment est fabriquée l'urine ?
II- Les constituants de l'urine
2-1/ L’eau
On peut mettre en évidence la présence de l'eau dans l'urine par le chauffage :
II- Les constituants de l'urine
2-2/ L’urée
Le Xanthydrol est un réactif spécifique de l’urée.
Quelques gouttes d'une solution de Xanthydrol versées dans un échantillon d'urine provoquent un précipité caractéristique.
II- Les constituants de l'urine
2-3/ Le chlorure d’argent
Quand on verse quelques gouttes d'une solution de nitrate d'argent dans de l'urine, il se forme un précipité blanc de chlorure qui noircit à la lumière.
Donc l'urine contient les ions de chlorure .
II- Les constituants de l'urine
2-4/ L’acide urique
Sur un échantillon d'urine on ajoute quelques goûtes d'acide acétique puis on introduit un fil.
Après 2 jours, on remarque la formation de cristaux autour du fil.
Donc l'urine contient l'acide urique.
II- Les constituants de l'urine
2-5/ La bandelette urinaire
La bandelette urinaire aide à identifier plusieurs facteurs dans l'urine (nitrites, glucose, protéines, pH ...).
II- Les constituants de l'urine
2-6/ Conclusion
L’urine est composée de l’eau, des sels minéraux (chlorures, sulfates, phosphates, ...), d’urée, d'acide urique, d'acide hippurique et d’ammoniaque.
II- Les constituants de l'urine
2-6/ Conclusion
III- L'origine de l'urine
3-1/ Exercice
1) Comparer 1es compositions de l'urine et du plasma présentées dans le tableau ci-dessous, en déduire les différences de composition entre plasma et urine.
2) Déterminer à partir du tableau l'origine des constituants de l'urine.
III- L'origine de l'urine
3-2/ Corrigé
1) La comparaison des résultats donnés par ce tableau permet de faire les remarques suivantes :
le glucose, les protides et les lipides, présents dans le sang sont absents de l'urine : l'appareil urinaire joue le rôle d'une barrière vis à vis de ces substances.
Les sels minéraux, l’urée, l'acide urique, présents à la fois dans l'urine et le sang se trouvent à des concentrations plus élevées dans l'urine l'appareil urinaire joue le rôle de filtre sélectif vis à vis de ces substances.
l'ammoniaque présent dans l'urine est absent du sang, ce qui montre que l'appareil urinaire élabore certaines substances : il joue donc un rôle de sécréteur.
2) L'origine des constituants de l'urine est le sang.
III- L'origine de l'urine
3-3/ Comparaison de la composition du sang entrant et du sang sortant des reins
L'urée, l'acide urique, la créatinine et l'ammoniaque sont des déchets qui proviennent des acides aminés dans les cellules.
