SVT : 2Bac SPC-SVT
Séance 5 : Consommation de la matière organique et production de l’énergie - Examen 2016 Normale SPC
Professeur : Mr BAHSINA Najib
I- Examen SPC 2016 Session Normale
Afin d’étudier l’effet du manque d’exercices sportifs et du tabagisme (usage du tabac) sur les réactions responsables de la libération de l’énergie au niveau du muscle squelettique strié, on propose l’étude des données suivantes :
Le manque d’exercices sportifs chez l’Homme augmente sa fatigabilité. Pour expliquer l’origine de cette fatigabilité, une comparaison de certaines caractéristiques des mitochondries a été effectuée chez deux personnes, l’une entraînée pour un exercice physique de puissance donnée et l’autre non entraînée.
Le document 1 résume les résultats obtenus, alors que le document 2 donne les résultats de la comparaison de la production d’acide lactique et la consommation du dioxygène chez ces deux personnes :
Remarque: le phénomène de la fatigue musculaire est lié à la baisse des réserves d’ATP au niveau des fibres musculaires.
1) En exploitant les données des documents 1 et 2, expliquez l’augmentation de la fatigabilité observée chez la personne non entraînée.
I- Examen SPC 2016 Session Normale
Pour mettre en évidence l’effet du tabagisme sur l’effort musculaire, un groupe d’élèves fumeurs a été soumis à un test de l’endurance.
Ce test consiste à courir avec une vitesse qui croit progressivement de 1 km/h toutes les deux minutes jusqu’à la fatigue totale.
Ceci permet de déterminer la vitesse maximale aérobie (VMA) exprimant le volume maximal de dioxygène consommé par l’individu testé.
Le document 3 représente les résultats, en unités arbitraires, obtenus chez ce groupe d’élèves comparés à un groupe témoin composé d’élèves non-fumeurs :
2) En utilisant le document 3, comparez l'endurance des élèves fumeurs à celle des élèves non-fumeurs.
I- Examen SPC 2016 Session Normale
La fumée de la cigarette contient le monoxyde de carbone (CO) qui se fixe sur le même site de fixation du dioxygène au niveau de l’hémoglobine.
Le document 4 présente les résultats de mesure de la quantité du monoxyde de carbone transporté dans le sang et la quantité du dioxygène fixé sur l’hémoglobine chez des élèves fumeurs et des élèves non-fumeurs.
Le document 5 montre le site de fixation du monoxyde de carbone au niveau de la chaîne respiratoire :
Remarque : l’hémoglobine est une protéine qui se trouve dans les globules rouges. Cette protéine joue un rôle important dans le transport du dioxygène vers les cellules.
3) À l'aide des documents 4 et 5, expliquez comment agit le monoxyde de carbone sur le fonctionnement de la chaîne respiratoire et sur les réactions de libération d’énergie au niveau des mitochondries chez les élèves fumeurs.
I- Examen SPC 2016 Session Normale
Les fumeurs se plaignent souvent de crampes musculaires.
Pour expliquer l'origine de ces crampes, on a mesuré, chez des élèves fumeurs et d’autres non-fumeurs, la concentration sanguine de l’acide lactique et du pH sanguin au niveau du sang veineux partant du muscle avant et après un exercice physique.
Les résultats de ces mesures sont présentés dans le document 6 :
4) En exploitant le document 6 et en vous basant sur vos réponses précédentes, expliquez la faible endurance et les crampes musculaires fréquentes chez les élèves fumeurs.
